Liebe Schorn Gäste,

wir gönnen uns vom 15. bis 23. April 2024 eine kleine Auszeit.

Unser Restaurant hat ab 24. April 24 wieder für Sie geöffnet.

Anreise im unserem Hotel ist ab 22.04.24 wieder möglich!

Bis bald wieder im Schornwirt

Familie Ziegler und das Schorn Team

"WAS WIRD GEKOCHT?"

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Essen Abholen - Daheim Geniessen

14. April

Vorspeisen und Suppen

Lamm Gemüsesulzerl mit Balsamico Zwieberl und Pflücksalat 10,80

Rinder Carpaccio mit Bärlauchpesto und Mozzarella 16,80

 

Gelbe Rübensuppe 5,60

Rindsuppe mit Grießnockerl* & Wurzelgemüse 4,80

Rindsuppe mit Frittaten* & Wurzelgemüse 4,80

*auch mit Klarer Gemüsesuppe möglich

Bildergebnis für zeiléntrenner

Wirtshaus Schmankerl

Frischer Schweinebraten im Reindl mit Semmelknödel und Krautsalat 15,90

Gefüllte Kalbsbrust auf Natursoße mit Reis und gemischtem Salat 16,80

Gegrilltes Maishendlbrüst’l auf italienischem Romanasalat mit Parmesanspäne und Caesar-Dressing, Weißbrot Croutons 21,40

Bratwurst mit Sauerkraut & Petersilienerdäpfel 13,80

Gebackenes Salzburger Schnitzel gefüllt mit Champignons & Speck dazu Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren 15,80

Gegrilltes Schweinefilet mit gebratenem grünem Spargel dazu

Erdäpfelkräuter Roulade auf Weinbrandsoße 25,80

 

Bildergebnis für zeiléntrenner

Desserts

Topfenstrudel 3,90

Apfelstrudel 3,90

Sachertorte mit Schlagobers 4,80

Stanizerl mit Erdbeer-Orangen- und Nougat Parfait und frischen Früchten 10,80

Topfen Nougatknödel in Butterbrösel mit Heidelbeersoße

und Zwetschken Sorbet 9,20

Heidelbeer Becher Vanilleeis & Nougateis mit Schlagobers, frische Heidelbeeren

& Heidelbeersoße 8,90

Unser STANDARTKARTE Mittwoch bis Sonntag von 11:30 bis 14:00 und 16:30 bis 21:00 Uhr - nachmittags kleinere Auswahl - Montag & Dienstag Ruhetag

Vorspeisen & Suppe

*Klare Suppe mit Einlage nach Tagesempfehlung

*Cremesuppen

*Leonharder Suppentopf - Rindsuppe mit Nudeln, Rindfleisch und Gemüse 8,20

*Gulaschsuppe mit Semmerl  7,20

 

HAUPTSPEISEN

*Schorn´s Steirer – Salat knackige Blattsalate mit Käferbohnen, frischem Kraut, Tomate und Gurke, mit Kernöl mariniert 11,50

Bunter Salatteller mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika und Joghurtdressing & hausgemachte knusprige Gemüserollen 15,40

Gedämpfte Basilikum Bergkäse Nockerl auf Zucchini-Tomatenragout mit Proseccoschaum 16,90

*Gemischter Salat 5,80

Medaillon von der Lachsforelle aus dem Bluntautal, Golling mit Parmesan-Kräuterkruste auf Rieslingschaum & feine Gemüse-Nudeln 24,80

*Halbes ausgelöstes Backhuhn mit Erdäpfel-Gurkensalat, Kernöl & Preiselbeeren 17,50

Wiener Schnitzel mit Petersilienerdäpfel und Preiselbeeren

*vom Kalb 22,90

*vom Schwein 14,50

*von der Pute 15,50

*Bunter Salatteller mit Gurken, Kirschtomaten, Paprika in Joghurtdressing mit gebackenen Putenstücken 15,40

*Rindsgulasch von der Ochsenschulter mit Semmelknödel 16,20

Cordon Bleu von der Putenbrust, Petersilien-Erdäpfel & Preiselbeeren 16,50

Portion Pommes frites 6,20

Schorn´s Grillteller“  Gegrilltes vom Rinderrücken, Schweinerücken, Putenmedaillon, Grillwürstel, Basmatireis, frische Kräuterbutter, Gemüse & Pommes Frites 18,90

 

„Steak – Toast” Gegrillter Rinderrücken auf Schwarzbrot, Cocktailsoße & hausgemachtem Zwiebel-Chutney, knusprigen Speckscheiben, Erdäpfelwedges und gemischtem Salat 18,20

Rinderrücken/Beiried 250 g vom heimischen Rind mit Erdäpfel-Kürbiskernlaibchen, buntes Grillgemüse und roter Zwiebel-Pfeffersoße 25,80

*Kinderwiener von der Pute mit Pommes 7,80

*Grillwürstel mit Pommes frites 7,80

*Schinken-Käse-Toast mit Salatgarnitur 7,20

DESSERT

*Hausgemachte Torten 4,20

Kaiserschmarrn mit Röster 10,80

Außerdem gibt’s:

Schorn Marmelade ERDBEER - MARILLE - HIMBEER - SCHWARZE JOHANNISBEERE -   KIRSCHE  500g 8,90

Waldhonig Imkerei Linemayr, St. Leonhard, 1kg 16,00 oder 500 g 8,50

 

 *diese Gerichte gibt es auch nachmittags von 14:00 bis 16:30 Uhr 

 

MAIZEIT oder "MEI ZEIT"

Meine Zeit würden Sie sagen.

Warum sich nicht eine Auszeit gönnen

- ein paar Tage Schornwirt

- in Salzburg flanieren, erste Wanderungen und Radtouren unternehmen

- rundum wohlfühlen und einfach gut geh'n lassen!

Sei Spontan, Wild und Wunderbar!

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Salzburger Land Card für 6 Tage (buchbar 1. Mai bis 5. November 2024)

Schorn Frühstück Buffet für einen guten Start